Buenos días! Hoy os traigo algunas imágenes de mi viaje a la ciudad de las estrellas. Los Angeles es un lugar que siempre me había llamado la atención y al que tenía muchas ganas de ir, pero la verdad es que me desconcertó bastante por eso de que no tiene un centro o un casco histórico, si no que está esparcida a lo largo de muchos kilómetros y se te va el tiempo en ir de un punto a otro. Seguramente es una ciudad que se disfruta mucho más si tienes un par de semanas para explorar.

 Good morning! Today I'm sharing some pictures from my visit to the city of stars. Los Angeles is a place I had always wanted to visit, but it actually got me confused since there's no city center or old town, it's just spread along many miles and it takes forever going from one point to the following. I am sure it is a city you can enjoy better if you have a couple of weeks to explore.

 

 

Desde Hollywood Boulevard se puede ver el mítico cartel de Hollywood en las colinas. 

You can see the iconic Hollywood sign on the hills from Hollywood Boulevard.

 

 

Hollywood Boulevard es bastante caótico y muy sucio. Es un imprescindible de la ciudad ya que están salas de cine históricas como el Chino y el Dolby, y también las estrellas del paseo de la fama y las huellas de muchas celebridades, pero a la vez la avenida está salpicada de locales cutres, tiendas de souvenirs horteras y grandes cadenas para turistas.

Hollywood Boulevard is prettty chaotic and dirty. It's a must when you visit LA since there you can find historic movie theatres like the Chinese or the Dolby, and also the Walk of Fame stars and the footprints of many celebritties, but it is also full of shabby spots, tacky souvenir stores and big chains for tourists.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

  

 

 

En los alrededores del LACMA hay otros museos, como el de la Academia del Cine y otros edificios modernos con una arquitectura muy interesante. Muy cerca de allí os recomiendo dar un paseo por el Farmers Market y por The Grove, con un ambiente super agradable. 

The LACMA area hosts some other museums, like The Academy one and modern buildings with an interesting architecure. Nearby you can visit the Farmers Market and The Grove, really cool places to walk around.

 

 

 

Rodeo Drive es otro clásico de Los Angeles que tiene mucho más de ese glamour que yo esperaba ver en Hollywood. Y si las compras y el lujo son lo tuyo, no te lo puedes perder!  

Rodeo Drive is another LA classic that has way more of that glamour I was expecting from Hollywood. If you are into shopping and luxury, you can not miss it!

 

 

 

 

 

 

El Hotel Beverly Hills es un oasis en la ciudad y parece que Barbie también esté alojada en sus habitaciones, muy recomendable! 

The Beverly Hills Hotel is an oasis in the city, and it looks like Barbie also stays there, I really recommend it!

Melrose Place también es un barrio encantador para pasear y descubrir boutiques de lo más monas.

Melrose Place is a lovely hood to walk and discover cute boutiques.

 

 

Y para terminar el día nuestra intención era ver atardecer desde el Observatorio Griffith, pero nos vimos atrapados en un atasco de casi 2 horas desde Beverly Hills y llegamos cuando el sol ya se había puesto. Aun así las vistas son impresionantes y la visita al observatorio muy interesante. 

And to finish the day, we had planned watching the sunset from the Griffith Observatory, but we got stucked in an almost 2 hour jam from Beverly Hills, so we arrived after sunset. Anyways, the view is impressive and the observatory visit really interesting.

Have you been to Los Angeles? Would you like to visit? Tell me in the comments!

Buenos días! No suelo publicar recetas en el blog, pero hace unos días subí unas fotos de este pastel de calabaza a Instagram y muchas de vosotras me escribistéis pidiendo que publicase la receta, así que, vuestros deseos son órdenes! 

Good morning! I don't usually post recipes on the blog, but some weeks ago I posted some pictures of this pumpkin pie on Instagram and many of you messaged me asking to publish the recipe, so here it comes! 

Llegué a vivir a Estados Unidos unos días antes de Acción de Gracias, una de las mayores fiestas del país, donde todos se juntan y cocinan (muchos de ellos por única vez en el año). La fiesta es muy conocida por el pavo asado, pero también se preparan otras especialidades como el pastel de calabaza o el de nueces pecanas, que también está riquísimo.

When I moved to the States it was right before Thanksgiving, one of the biggest holidays in the country, when everyone meet at home and cook dinner(many of them for the only time in the year). The festival is well known for the roasted turkey, but there are some other homemade specialties like pumkin pie and peacan pie, which is also delicious.

Un año después, decidí hacer un pastel de calabaza, pero conseguir una receta no fue sencillo. Las recetas que encontré online o preguntando a amigos y vecinos eran algo así: Compra una base para tarta, mezcla una lata de puré de calabaza con huevos y 2 cucharadas del mix de especias para pastel de calabaza, hornea y sirve con una montaña de nata... 

After a year living in DC, I decided to make my own pumkin pie, but getting a recipe was not so easy. The ones I found online or asking friends and neighbours were something like this: But a ready-made pie crust, mix a pumpkin puree can with eggs and 2 spoons of pumpkin pie spice, bake and serve with whipped cream... 

Definitivamente el concepto de cocinar que tienen en Estados Unidos es muy diferente del que tenemos en España. Así que, si estás buscando una receta para hacer el pastel de calabaza de forma casera, con calabaza de verdad, sigue leyendo!

The cooking concept in the States is definetely different from the one we have in Spain. So, if you are looking for a homemade pumpkin pie recipe to make it from scratch, with real pumpkin, keep reading!

Necesitas / You need:

• 1 calabaza mediana (o 1 lata de pulpa de calabaza 450grs) / 1 medium pumkin (or 1 can of pumpkin puree 15oz)
  
• 3 huevos grandes / 3 large eggs
  
• 1/2 taza de azucar moreno / 1/2 cup of brown sugar
  
• 1/2 cucharadita de sal / 1/2 teaspoon of salt
  
• 2 cucharaditas de canela / 2 teaspoons of cinnamon
  
• 1 cucharadita de jengibre / 1 teaspoon ground ginger
  
• 1/4 cucharadita de nuez moscada / 1/4 teaspoon ground nutmeg
  
• 1/4 cucharadita de clavo / 1/4 teaspoon ground cloves
  
• 1 cardamomo / 1 cardamoom seed
  
• Ralladura de limón o naranja / Lemon or orange zest
  
• 1 masa quebrada o 1 lámina de hojaldre / 1 pie crust dough or puff pastry sheet
  
• Helado de vainilla o nata montada / Vanilla ice cream or whipped cream

1. Asa la calabaza / Roast the pumpkin

Corta la calabaza por la mitad, retira las semillas y pon las 2 mitades en una bandeja sobre papel de horno. Hornea una hora a 180 °C, deja enfriar y saca toda la pulpa con una cuchara. Puedes triturarlo con una batidora para que quede más fino.

Cut the pumpkin in halves, remove the seed and put both halves on a baking tray over oven paper. Bake at 350 °F for 1 hour, let it cool and scoop the pulp. You can use a blender afterwars for a nicer texture.

2. Prepara la base / Prepare the crust

Puedes comprar una lámina de masa quebrada o de hojaldre y hornearla, o seguir esta receta. Hornéala primero sin el relleno, poniendo un papel de horno encima con unas judías, para que el fondo no quede crudo. Déjalo sin tostar mucho porque después habrá que hornearlo de nuevo.

You can buy pie crust dough or puff pastry and bake it, or follow this recipe to make it from scratch. Bake it without the filling, putting a baking paper with beans on top, so the bottom is properly baked. Leave it underbaked, since we will bake it again later on.

Retira el papel con las judías y deja enfriar. 

Remove the paper with the beans and let it cool.

3. Prepara las especias / Prepare the spice mix

Machaca un grano de cardamomo en un mortero, quita la cáscara. Machaca también el clavo. Añade el jengibre rallado o molido, después la canela, la nuez moscada y la ralladura cítrica. Puedes ajustar las proporciones de las especias hasta conseguir tu mezcla perfecta ;)

 Ground a cardamom seed, remove the peel. Ground the cloves. Add the ginger, cinnamon, nutmeg and zest. You can adjust the spice mix until you find your perfect combination ;)

4. Prepara el relleno / Prepare the filling

Bate en un bowl los huevos, añade el azúcar, la sal, las especias, el puré de calabaza y mezcla todo muy bien. Vuélcalo sobre la base y hornea todo unos 40 minutos a 180 °C. Seguramente se hagan grietas sobre la superficie. Intenta que el centro quede blandito. Pincha con un cuchillo, estará listo cuando al sacarlo esté un poco húmedo pero casi limpio.

Whisk the eggs in a bowl, add sugar, salt, spices, pumpking and mix everything well. Pour it over the previously baked pie crust and bake at 350 °F for 40 minutes. Some cracks may appear on the surface. Try to get a jiggly center. Instert a knife tip to check if it's ready, it needs to come out wet but almost clean.

5. Disfrútalo / Enjoy it

Deja enfriar y sirve con nata montada por encima o con una bola de helado de vainilla.

Let it cool and serve with whipped cream or vanilla ice cream.

 

 Buenos días! Hoy os traigo un post de inspiración para el otoño, concretamente dedicado a las medias, uno de esos accesorios que me encantan en todas sus versiones y que son ideales para el entretiempo. A lo largo de los años he experimentado mucho con medias de colores, casi siempre opacas, ya que me gusta cómo quedan y abrigan un poco más, así que hoy os traigo una recopilación de looks con medias de diferentes colores.

Good morning! Today I'm sharing some Fall inspiration, focusing on tights, one of those accessories that I love and they're perfect for transition weather. I have experimented a lot with color tights over the years, usually opaque, since I love the look and they're a little warmer, so here is a recap of outfits wearing color tights.

 1. MEDIAS GRANATES / BURGUNDY TIGHTS

El granate es un color que me encanta, y en otoño invade mi armario. Aquí tenéis algunos looks con medias granates combinadas con prendas grises:

Burgundy is a color I love, and it conquers my wardrobe every Fall.  Here you have some looks styled in grey:

La mezcla de granate y negro también funciona muy bien:

Burgundy and black work great together too:

Y las medias granates también se pueden combinar con más colores, texturas y estilos, como un vestido de tapicería con cazadora vaquera o un panrtalón culotte cohn poncho de ganchillo:

You can also style them with more colors, textures and styles, like a tapestry dress with a denim jacket or with culottes and a crochet poncho:

Para looks con faldas también quedan genial, yo las uso con faldas plisadas y también con faldas de seda:

They also look wonderful with skirts, I usually wear them with pleated skirts or silk pieces:

Para looks más casual ideales para patear la ciudad las medias también son muy cómodas y se pueden combinar con botas estilo UGG o con deportivas:

For a more casual style to roam the city you can pair them with UGG style boots or sneakers:

2. MEDIAS ROSAS / PINK TIGHTS

Las medias rosas se pueden combinar con faldas románticas para looks con aire de bailarina, o con una falda estampada que lleve un color similar para un look más atrevido:

Pink tights can be styled with romantic skirts for a ballerina vibe, or with a printed skirt for a bold outfit:
 

Para equilibrar el rosa bebé y dar un aire menos infanttil también me encanta combinarlas con abrigos tipo sastre:

You can also balance the childish pink vibe with a tailored coat:

3. MEDIAS AZUL PASTEL / BABY BLUE TIGHTS

En la misma linea de las medias rosas están las medias azul bebé, que se pueden combinar con prendas blancas o crema, y también quedan genial con negro:

In a similar style there are also baby blue tights, perfect to match with white or cream, and also with black:

4. MEDIAS AZUL KLEIN / KLEIN BLUE TIGHTS

 

Si te atreves con un color más llamativo, las medias azulonas son muy originales, y quedan muy bien con rojo y con negro.

If you are in for a bolder color, klein tights are quite unique, and they go really well with red and with black.

 

 

5. MEDIAS AZUL MARINO / NAVY TIGHTS

Para un color más clásico puedes decantarte por unas medias azul marino, perfectas para looks en azul con falda, vestido y mono:

Navy tights are a classic choice, perfect for looks in blue with skirts, dresses or jumpsuits:

 

Las medias azul marino también son un básico estupendo para looks con abrigos y capas:

 

Navy tights are also a great basic to layer with coats and capes:

 

Si viajas en época lluviosa las puedes combinar con botas, y siempre ocupan menos en la maleta que unos pantalones:

 

If you travel in a rainy climate you can style them with boots, and they take less space than pants in your suitcase:

6. MEDIAS ROJOS / RED TIGHTS

Las medias rojas son una apuesta mucho más atrevida, puedes combinarlas con un sweater en el mismo color y añadir una prenda que rompa en algún color neutro:

Red tights are much more flashy, you can style them with a sweater in the same color and add some neutral garment to break the monochromatic outfit:

7. MEDIAS NARANJAS / ORANGE TIGHTS

Las medias naranjas también aportan un toque de color muy original, y perfecto para el otoño:

 

Orange tights also add a cool pop of color, perfect for Fall:

 

8. MEDIAS ROJO COBRIZO / RUSTY RED TIGHTS

Si no te atreves con un naranja brillante, también hay tonos de naranjas cobrizos más apagados:

 

If bright orange is not your cup of tea, there are darker rusty shades:

 

 

9. MEDIAS MORADAS / PURPLE TIGHTS

El morado no es un color que se lleve siempre, pero queda genial combinado con neutros como grises y marrones o cremas:

Purple is not such a classic color, but it works well with neutrals like greys, browns and creams:

 

 

10. MEDIAS VERDES / GREEN TIGHTS

Para looks casual y excursiones a la naturaleza también puedes usar unas medias marrones con deportivas o botas de montaña:

For a casual style and nature trips you can wear brown tights with sneakers or trekking boots:

12. MEDIAS GRISES / GREY TIGHTS

Las medias grises son otra opción neutra que queda genial con burdeos o con colores pastel:

 

Grey tights are one more neutral option, and it works great with burgundy or pastel colors:

And of course you can also pair them with outfits in black, cream, grey or silver:

13. MEDIAS NEGRAS / BLACK TIGHTS

Y por último llegamos a las medias negras. Me encanta ponerlas con vestido de punto, botas y cazadora de cuero:

And finally, we have black tights. I love wearing them with a knit dress, boots and leather jackets:

Y quedan genial con americanas y abrigos de doble botonadura:

And work well with double breasted blazers and coats:

 

 

Y vosotras, soléis llevar medias? De qué color? Espero que os haya gustado el post y os haya inspirado para vuestros próximos looks!